à la carte

Ontdek

Jessica brengt een een eerlijke en pure keuken met een seizoensgebonden kaart die om de 3 weken verandert.

À LA MINUTE GESNEDEN CARPACCIO VAN RUND 21
rucola – parmezaan – olijf

TONIJN 26
miso – soja – jalapeño – pruim

RUNDERTARTAAR 24
beukenzwam – venkel – focaccia – chili

DUO VAN GAMBA & MAKREEL 29
pomelo – ceviche – pisco sour

ZEETONG 43

FILET PUR 41
220 gr.

LAMSFILET 38
sperzieboon – daslook – pesto – erwt

ROODBAARS 38
M’Hamsa couscous – brokkelkaas – asperge

’s avonds is er geen mogelijkheid om één gerecht te bestellen

BASIL SMASH 12
basilicum – witte chocolade – komkommer

KAASBORDJE 16
Selectie 5 kaasjes van kaasaffineurs Van Tricht

VERRASSINGSDESSERT 12
volgens inspiratie van de chef

HUISGEMAAKT VANILLE-IJS 12
chocoladesaus – cookiecrunch